Ein aussergewöhnliches Cuvée aus 80% Blauburgunder, 15% Syrah und 5% Weissburgunder. Die Trauben werden nach der Lese sechs Wochen an der Luft getrocknet, danach wird der Jungwein während 18 Monaten im Barriquefass zur edlen Reife ausgebaut. Beachten Sie, dass dieser Wein durch die Vinifikation und dem kleinen Anteil an Weissburgunder eine leichte Süsse aufweist.